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Tecnología de limpieza y sanitización con Vapor Húmedo Presurizado

¿Quiénes Somos?

Ecopunto, S.A de C.V. Es el Distribuidor Autorizado para El Salvador de Sanitech Corporation, compañía que ha desarrollado una línea de sistemas diseñados para satisfacer las necesidades de limpieza y sanitización de la Industria de Alimentos.

La Serie Mark incorpora la moderna tecnología del vapor húmedo presurizado, combinando los mejores aspectos de una lavadora de presión con la generación de vapor, logrando limpiar, desengrasar y sanitizar sin utilizar ningún tipo de químicos.

El proceso de sanitización se obtiene utilizando temperaturas de hasta 160o C (320o F), lo cual da como resultado un alto nivel de sanitización con bajos costos operacionales.

La aplicación de vapor húmedo producido por la máquina Sanitech, remueve la grasa y suciedad de maquinaria, equipos y superficies mediante la combinación de temperatura y presión, mientras la alta temperatura elimina bacterias de las superficies, mediante un solo paso y sin utilizar agentes químicos.

Esto permite obtener ahorros de dinero en recursos energéticos, agentes químicos, asignación de mano de obra y materiales. Las aguas residuales no tienen que ser tratadas por químicos que ya no son utilizados.


Más información

Características y Especificaciones modelos series Mark

Sanitech_Mark1

Es el modelo más pequeño utilizado en instalaciones de servicio de alimentos. Su principal uso es la limpieza y sanitización en áreas como cocinas pequeñas en restaurantes, autoservicios, supermercados y gimnasios

  • Presión del vapor: 250 PSI/17 BAR
  • Consumo de agua: 1.5 GPM/5.6 LTM
  • Voltaje: 115 Voltios
  • Peso: 36 kg / 80 lbs.
  • Dimensiones: 46 x 58 x 81 cm
  • Temperaturas: 320°F / 160°C
  • Combustible: Gas Propano de combustión limpia o Gas natural


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sanitech_mark2

Utilizada también en instalaciones de servicio de alimentos para limpiar, desengrasar y sanitizar en cocinas, pisos, paredes, áreas de desecho, mesas de trabajo. Se le emplea en áreas como cocinas de restaurantes, hoteles, hospitales, supermercados y gimnasios.

  • Presión del vapor: 500 PSI/34 BAR
  • Consumo de agua: 1.5 GPM/5.6 LTM
  • Voltaje: 115 Voltios
  • Peso: 45 kg / 100 lbs.
  • Dimensiones: 46 x 58 x 81 cm
  • Temperaturas: 320°F / 160°C
  • Combustible: Gas Propano de combustión limpia o Gas natural


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sanitech_mark3

Utilizada en instalaciones de servicio de alimentos y plantas pequeñas de producción de alimentos, para limpiar y sanitizar en cocinas, áreas  de producción, panaderías, pastelerías, cámaras frigoríficas, pisos, paredes, áreas de desecho, mesas de trabajo, canastillas plásticas, etc. Recomendad para economizar tiempo, mando de obra y uso de químicos.

  • Presión del vapor: 100 PSI/69 BAR
  • Consumo de agua: 2.0 GPM/7.5 LTM
  • Voltaje: 115 / 230 Voltios
  • Peso: 72 kg / 160 lbs.
  • Dimensiones: 63 x 76 x 91 cm
  • Temperaturas: 320°F / 160°C
  • Combustible: Gas Propano de combustión limpia o Gas natural


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sanitech_mark4

Se encuentra entre los modelos más populares en las plantas procesadoras de alimentos, en donde las necesidades de limpieza y sanitización son de importancia. Utilizada en áreas, equipos y maquinaria de producción, canastillas y tarimas plásticas, cámaras frigoríficas, camiones refrigerados, pisos, paredes, áreas de desecho, etc.

  • Presión del vapor: 1500 PSI/104 BAR
  • Consumo de agua: 2.0 GPM/7.5 LTM
  • Voltaje: 115 / 230 Voltios
  • Peso: 91 kg / 200 lbs.
  • Dimensiones: 69 x 76 x 122 cm
  • Temperaturas: 320°F / 160°C
  • Combustible: Gas Propano de combustión limpia o Gas natural


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Saniteck_MarkV_Ecopunto

Representa uno de los modelos favoritos en plantas procesadoras de alimentos. Su portabilidad, eficiencia y potencia permite limpiar y sanitizar en forma rápida y eficiente, ahorrando tiempo, químicos, agua, y mano de obra. Utilizada en cualquier área, equipos y maquinaria de la planta, canastillas y tarimas plásticas, cámaras frigoríficas

  • Presión del vapor: 2000 PSI/140 BAR
  • Consumo de agua: 2.2 GPM/8.3 LTM
  • Voltaje: 230/480 Voltios
  • Peso: 100 kg / 220 lbs.
  • Dimensiones: 69 x 76 x 122 cm
  • Temperaturas: 320°F / 160°C
  • Combustible: Gas Propano de combustión limpia o Gas natural


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Saniteck_MarkVI_Ecopunto

Apreciada por su gran potencia y capacidad para usarse en la limpieza profunda y sanitización en grandes plantas procesadoras de alimentos, lo cual permite ahorros importantes en recursos por consumo de agua, químicos, tiempo y mano de obra. Utilizada en cualquier área, equipo y maquinaria de la planta.

  • Presión del vapor: 2500 PSI/173 BAR
  • Consumo de agua: 2.2 GPM/8.3 LTM
  • Voltaje: 230/480 Voltios
  • Peso: 105 kg / 230 lbs.
  • Dimensiones: 69 x 76 x 122 cm
  • Temperaturas: 320°F / 160°C
  • Combustible: Gas Propano de combustión limpia o Gas natural


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Saniteck_MarkVII_Ecopunto

Es el modelo más potente ideal para la limpieza profunda y sanitización en plantas procesadoras de alimentos de gran tamaño y en las que la eficiencia, tiempo y productividad, al igual que los ahorros en recursos por consumo de agua, químicos, tiempos y mano de obra, son de suma importancia.

  • Presión del vapor: 3000 PSI/207 BAR
  • Consumo de agua: 2.2 GPM/8.3 LTM
  • Voltaje: 230/480 Voltios
  • Peso: 105 kg / 230 lbs.
  • Dimensiones: 69 x 76 x 122 cm
  • Temperaturas: 320°F / 160°C
  • Combustible: Gas Propano de combustión limpia o Gas natural


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APLICACIONES

  • Equipos de proceso (moldes, bandejas, etc.)
  • Trituradoras
  • Tanques
  • Moliendas
  • Agitadores
  • Mezcladoras
  • Cortadoras
  • Bandas transportadoras
  • Hornos
  • Freidoras
  • Cámaras de refrigeración
  • Cámaras de congelamientos
  • Canastillas
  • Tarimas
  • Pisos, paredes
  • Áreas de desecho
  • Drenajes
  • Camiones secos y refrigerados de distribución

BENEFICIOS

  • Limpia y sanitiza térmicamente
  • Reduce / elimina el uso de agentes químicos
  • Reduce el tiempo de limpieza
  • Reduce el consumo de agua
  • Reduce la asignación y el costo de mano de obra
  • Reduce el nivel de bacterias
  • Provee niveles más altos de sanitización
  • Portabilidad y facilidad de uso
  • Bajo costo de mantenimiento
  • Amigable y segura para el medio ambiente
  • Permite extender el tiempo de vida útil de equipos y superficies

EFECTIVIDAD

Remueve:

  • Grasas
  • Aceites
  • Proteínas
  • Azúcares
  • Harinas
  • Residuos vegetales
  • Pulpa de frutas
  • Concentrados
  • Jarabes
  • Ceras y parafina
  • Chocolate
  • Adhesivos
  • Sangre
  • Desechos orgánicos
  • Moho
  • Levadura
  • E-coli
  • Salmonela
  • Listeria
  • Patógenos
  • Esporas

Usuarios en la industria

  • Panaderías
  • Pastelerías
  • Agroindustrias
  • Cárnicas
  • Avícolas
  • Embutidos
  • Procesadoras de mariscos
  • Procesadoras de lácteos
  • Procesadoras de salsas y aderezos
  • Embotelladoras
  • Cervecerías
  • Empacadoras
  • Almacenes y transporte refrigerado y congelado
  • Operaciones institucionales
  • Hoteles
  • Restaurantes
  • Supermercados
  • Hospitales

Ventas y Servicios

Sanitech El Salvador ofrece los equipos de la serie Mark en opciones de venta, servicio técnico, stock de repuestos y accesorios.

También tiene a la disposición el servicio de limpieza y sanitización por evento en instalaciones de plantas industriales de alimentos y en general, cocinas, lavado de equipos, cámaras frigoríficas, camiones refrigerados de distribución, tarimas, canastillas, racks, moldes, bandejas, pisos, paredes y toda superficie donde tenga aplicación el sistema de vapor húmedo presurizado.

Recomendable para operaciones que requieren una limpieza profunda para cumplimiento de estándares y normas por aspectos de auditorías, certificaciones, etc.


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